Ako si vyrobiť Cajun Rub (3 kroky)

Cajun varenie pochádza z južnej Louisiany a využívalo z rôznych kultúrnych vplyvov. Pôvodne domov pre Choctaw kmeňa, oblasť bola osídlená v 18. storočí francúzskymi Kanaďanmi. Keď Španieli, Haiťanov a Afričania prišli, oni pridali korenie a varenie štýly, ktoré vylepšené túto chuťovo kuchyni. Cajun rub nemá žiadne iné než použitie niektorých základných korenia absolutes. Upravte korenie a prísť s vlastnou rub grilované alebo pečené mäsá
čo budete potrebovať Hotel & # XBC .; cup kóšer soľ Hotel & # XBC; cup paprika
1 polievková lyžica. cibule prášok
1 polievková lyžica. cesnakový prášok
1 polievková lyžica. červená paprika vločky
1 polievková lyžica. chili prášok
1 polievková lyžica. biele korenie
1 lyžička. mleté ​​korenie
1 polievková lyžica. oregano
1 polievková lyžica. koriander
Pokyny

1. Kombinovať všetky koreniny do misy a miešajte, kým nie sú dokonale prelínajú.
   

2. skladujte na rub Zmes v sklenenej nádobe s tesným vekom, kým pripravený na použitie. Korenie zostane svieža, keď uchovávané v chladnom, suchom mieste po dobu niekoľkých mesiacov.
   

3. Ak chcete použiť, aplikovať suché rub liberálno na kurča, hovädzie, bravčové alebo ryby a nechajte sedieť na najmenej hodinu pred varením. Môžete nechať mäso sedieť cez noc, pokrytý v chladničke, aby viac času pre pochutiny vsiaknuť do mäsa.