chuť nového korenia je porovnateľná s kombináciou škorica, klinčeky a muškátový oriešok, s mierne korenistá povrchová úprava. Tiež volal Jamajka korenie, nové korenie je k dispozícii vo forme celých, sušených plodov alebo jemne mletá prášok. Hoci nové korenie je možno najviac slávny ako prísada do jamajskej blbec korenia, to je tiež používa v mnohých upečené sladkosti Solené soľných roztokov, klobásy a mexickej mole omáčok. Mnoho receptov zahŕňajú nové korenie v kombinácii s radom ďalších korenia.
Celý alebo mleté ​​klinčeky

Klinček a nové korenie sú spoločné náhradníkmi pre každý iný, pretože obe korenia obsahujú vysoko hladiny príchuť zlúčeniny nazývanej eugenol. Eugenol dáva obaja korenie ich Woodsa chuť a arómu. Celé strúčiky sú ideálne ako náhrady v soľanky a ďalších recepty, ktoré volajú po celej nové korenie bobúľ. Môžete tiež použiť pozemné klinček k náhradke mletého nového korenia. Klinček majú tendenciu byť viac štipľavý ako nové korenie, tak použite asi polovicu sumy názvom v recepte.
Pie korenie mieša

tekvicový koláč korenia a jablkový koláč korenia sú mieša, ktoré môžete nahradiť za rovnaké opatrenie mletého nového korenia, aj keď nie ste robiť koláč. Tieto koreniace zmesi typicky obsahujú zmes nové korenie a ďalšie korenie, ktoré majú podobnú chuť. Tekvicový koláč korenie zvyčajne spája nové korenie so škoricou, zázvorom, muškátovým orieškom a klinčekmi. Jablkový koláč korenie je zvyčajne ťažšie na škorice, s kombináciou škorice, nového korenia a muškátového orieška.
Make Mix

Pre najviac podobný alternatívu k nuáns príchuti mleté ​​nové korenie, vyrobiť si vlastnú zmes korenia. Mix 2 diely mletej škorice, 2 diely pozemné strúčikov a 1 diel pozemné muškátový oriešok. Ak chcete zvýrazniť piepornú kvalitu v nové korenie v pikantnej alebo slaných receptov, pridajte 1 diel jemne mleté ​​čierne korenie. Použite túto zmes, s alebo bez korenie, nahradiť za rovnaké množstvo mletého nového korenia.