- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Korenie
Ako extrahujete oreganový olej?
Oreganový olej možno extrahovať rôznymi metódami, vrátane destilácie vodnou parou, extrakcie oxidom uhličitým a extrakcie rozpúšťadlom. Tu je všeobecný prehľad metódy parnej destilácie:
1. Zber:
* Rastliny oregana sa zbierajú vo fáze kvitnutia, zvyčajne v letných mesiacoch.
2. Sušenie:
* Zozbierané listy a kvety oregana sa sušia, aby sa znížila ich vlhkosť. Sušenie pomáha koncentrovať esenciálne oleje.
3. Parná destilácia:
* Zostaví sa parný destilačný prístroj pozostávajúci z destilačného kotla (kotla), kondenzátora a zbernej nádoby.
* Sušené oregano sa vloží do destilačného prístroja a v oddelenej komore sa zohrieva voda, aby sa vytvorila para.
* Para prechádza cez oreganový materiál a extrahuje prchavé zlúčeniny, vrátane oregánového oleja.
* Para a odsávané pary putujú do kondenzátora, kde sa ochladzujú a kondenzujú späť na kvapalinu.
4. Rozdelenie:
* Vzniknutý kondenzát, ktorý obsahuje vodu aj oreganový olej, sa zhromažďuje v separačnej nádobe.
* Keďže oreganový olej je nemiešateľný s vodou (nemieša sa), vytvára na vode zreteľnú vrstvu.
5. Zbierka:
* Vrstva oregánového oleja sa opatrne oddelí a zozbiera.
6. Filtrácia:
* Aby ste odstránili akékoľvek nečistoty alebo zvyšné kvapky vody, oreganový olej možno prefiltrovať cez jemný filter.
7. Plnenie a skladovanie:
* Extrahovaný oreganový olej sa skladuje vo vzduchotesných fľašiach z tmavého skla, aby sa zachovala jeho kvalita a zabránilo sa oxidácii.
Extrahovaný oreganový olej je vysoko koncentrovaný a pred lokálnou aplikáciou alebo vnútorným použitím by sa mal zriediť nosným olejom, ako je olivový olej alebo kokosový olej. Je dôležité dodržiavať odporúčané pomery riedenia a vždy sa poraďte s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom skôr, ako použijete oreganový olej na liečebné účely.
Korenie
- Môžete ovplyvniť vitamín C alebo iné hladiny v šťave pridaním konzervačnej látky do šťavy?
- Aké sú liečivé vlastnosti cesnaku?
- Čo je to plech na karbonátky?
- Ako liečite papriku na vošky?
- Čo môžete použiť na krepovité vlasy od veľkého množstva citrónovej šťavy?
- Aké sú zložky kokosového octu?
- Rozdiel medzi kamennej soli a morskej soli
- Je kokosový olej rozpustný v zriedenom NaOH?
- Ako chutí kajenské korenie?
- Aký je rozdiel medzi maslom a magerínkou?
Korenie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


