Dokážete pripraviť mletú horčicu z celých semien?

- 1/4 šálky žltých horčičných semienok

- 1/4 šálky hnedých horčičných semienok

- 1/4 lyžičky soli

- 1 polievková lyžica bieleho octu

- 2 lyžice vody

Pokyny

- V malej miske zmiešajte horčičné semienka, soľ, ocot a vodu.

- Nechajte pôsobiť aspoň 30 minút alebo cez noc.

- Sceďte horčičné semienka a pridajte ich do mlynčeka na korenie alebo mixéra.

- Horčičné semienka pomelieme najemno.

- Mletú horčicu premiestnite do vzduchotesnej nádoby a skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Horčica bude okamžite pripravená na použitie, ale ak ju necháte niekoľko dní odležať, získa lepšiu chuť.

Mletú horčicu možno použiť v rôznych receptoch, vrátane omáčok, dresingov a marinád. Je to tiež skvelý spôsob, ako dochutiť sendviče a hamburgery.