- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Korenie
Aká je vôňa kardamónu?
Vôňa kardamónu bola opísaná ako:
* Teplé
* Pikantné
*Sladké
* Kvetinová
* Pižmový
* Gáforový
Ide o komplexnú arómu, ktorá sa môže meniť v závislosti od druhu použitého kardamónu (zelený alebo čierny), ako aj od regiónu, kde bol vypestovaný. Kardamóm pochádza z južnej Indie a Srí Lanky, ale pestuje sa aj v iných častiach sveta vrátane Guatemaly, Vietnamu a Nepálu.
Korenie
- Aký je vedecký názov rastliny oregano?
- Rastú semená červenej papriky zmrazené?
- Aké jedlo má indigovú farbu?
- Je všetko korenie rovnaké ako päť korení?
- Je škoricový prášok mccormick vyrobený z cejlónskej škorice?
- Čo je to plech na karbonátky?
- Odkiaľ pochádza hľuzovkový olej?
- Kedy nastriekať spiaci olej na broskyne a prečo?
- Aké sú časti červenej fazule?
- Aké sú ingrediencie himalájskej ružovej soli?
Korenie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie
