Prečo sú vaše maliny horké?

* Zrelosť . Nezrelé maliny môžu byť dosť horké. Pred zberom maliny nechajte úplne dozrieť.

* Rozmanitosť . Niektoré odrody malín sú jednoducho horkejšie ako iné. Ak zistíte, že vaše maliny sú neustále horké, možno budete chcieť skúsiť pestovať inú odrodu.

* Poveternostné podmienky . Maliny môžu zhorknúť aj extrémne poveternostné podmienky, ako je sucho alebo horúčavy.

* Čas zberu . Ak si maliny zoženiete uprostred dňa, keď je slnko najsilnejšie, budú horkejšie, ako keď ich zbierate ráno alebo večer.

* Teplota . Ak budete maliny skladovať pri príliš vysokej teplote, začnú sa rozpadávať a vyvíjať horkú chuť.

Tu je niekoľko tipov, ako sa vyhnúť horkým malinám:

* Vyberte si rôzne druhy malín, ktoré sú známe svojou sladkosťou.

* Pred zberom nechajte svoje maliny úplne dozrieť.

* Maliny zberajte ráno alebo večer, keď slnko nie je také silné.

* Maliny skladujte pri nízkej teplote.

* Ak sú vaše maliny stále horké, môžete do nich skúsiť pridať trochu cukru alebo medu.