Je fazuľa zmesou alebo čistou látkou?

Zmes je materiál zložený z dvoch alebo viacerých látok (prvkov alebo zlúčenín), ktoré sú fyzikálne zmiešané, ale nie chemicky spojené. Zmesi môžu byť rozdelené na ich zložky fyzikálnymi prostriedkami, ako je filtrácia, destilácia alebo chromatografia.

Čistá látka je materiál, ktorý má jednotné zloženie a je tvorený iba jedným typom atómu alebo molekuly. Čisté látky nemožno fyzikálnymi prostriedkami rozdeliť na jednoduchšie látky.

Fazuľa je druh zeleniny, ktorý sa skladá z rastlinných buniek. Rastlinné bunky sa skladajú z rôznych zlúčenín vrátane vody, bielkovín, sacharidov a minerálov. Struková fazuľa však neobsahuje žiadne ďalšie látky, ktoré sa nenachádzajú v rastlinných bunkách. Struková fazuľa je preto čistá látka.