Repa sú GO- položka pre tých, ktorí hľadajú silné, ale prírodné červené potravinárske farbivo. Začlenenie pyré repy do svojej tortu cestíčku požičiava nielen hlboké červenú farbu, ktorú ste po ňom, ale vlhkosť a nehu rovnako. Môžete pyré odvodnené konzervované repu alebo pečené čerstvé repy sami, ale umožňujú im vychladnúť pred vpred. Väčšina receptov volať po dobu 1 1/2 až 2 šálky pyré repy, ktoré sú zložené do vlhkých zložiek pred spojením so suchou.
Red Wine Velvet Cake

pridanie splash vína na čokoľvek, je len zriedka zlá vec, ale pridaním niekoľkých cupfuls na tortu cesto môže znieť trochu blázon. Skutočnosť, že recept pochádza z Stella parkov, kuchár a potravín spisovateľ vyškolený na kulinársky inštitút Ameriky, dáva nápad väčšiu legitimitu. Parky odporúča Zinfandel, ktorý poskytuje tmavo červenú farbu a vlhkosť na torte. Pridanie veľa vanilky pôsobí proti pikantné poznámky prispeli vínom.
Menej je viac

Existuje niekoľko tienisté stránky pomocou pravidelného kvapalina potravinárske farbivo vo veľkom množstve, jeden v tom, že to môže viesť k horkej pachuti. Môžete byť schopní nájsť bez chuti červené potravinárske farbivo, alebo sa môžete rozhodnúť pre účinnejšiu formu potravinárske farbivo, ktoré vám dáva hlboké červené S oveľa menej farbivo. Použite gél alebo pasta potravinárske farbivo v zmesi s dostatočným množstvom vody, aby sa rovnala množstvo tekutého potravinárskeho farbiva, ktorej dôvodom sú recept. Obaja sú vysoko pigmentovaná, takže možno budete potrebovať viac ako lyžičkou.
Zvestí Original

Jedna z teórií o pôvode červeného zamatu torte je, že prvý recept neobsahovala žiadne červené potravinárske farbivo vôbec. Skôr, kombinácia tmavo hnedého cukru a kakaa dal tortu cestíčku nádych červenej - nie fluorescenčné červenú vidíte dnes. Chuť hotového koláče nespolieha na to, čo farbu to je, takže môžete vzdať jedlo úplne sfarbenie a povedzte svojim hosťom, že váš recept je autentickejšie, že cesta. Len nezabudnite nahradiť množstvo potravinárskeho farbiva požadovala s rovnakým množstvom tekutiny používanej receptu. - Ešte pár lyžičiek cmaru, napríklad