Ako zabrániť šľahačka poleva z topiaceho

Ľudia milujú šľahačka poleva, pretože je ľahký a vzdušný. Šľahanie polevu vytvorí vzduchové bubliny, ktoré robia to tak našuchorený. Ale vzduchové bubliny, ktoré tvoria šľahačka poleva tak ľahký a našuchorený nechať náchylné k tavenie. Vzduchové bubliny sú ťažké udržať dole. Šľahačka oddeľuje a topí ľahko, takže jej najlepšie rýchlo používať. Ak chcete zachovať to nadýchané a chutné tak dlho, ako je to možné, je nutné udržiavať ingrediencie pred chladom a po tebe bič je.
Pokyny

1. Náhradník kryštálového cukru pre cukrársky cukor. Podľa Dede Wilson autorovi "pekárske Field Guide na Cupcakes," dodal kukuričný škrob do práškový cukor pomáha stabilizovať šľahačkou polevou a pomáha, aby ho z topenia.
   

2. Measure zo všetkých zložiek, a umiestniť ich v chladničke. Tiež umiestniť miešacia nádobku a metla v chladničke. Nechajte ich, aby chill po dobu jednej hodiny.
   

3. Mix a bič ingrediencie podľa pokynov recept je.
   

4. Majte polevu alebo matný položky chladnička až bezprostredne pred ste pripravení slúžiť. Nenechajte si to mimo chladničky dlhšie, ako je nutné.