Cupcake recepty typicky volať po nesolené maslo, ktorý je používaný viac často v pečení ako maslo so soľou. Týmto spôsobom pekár má väčšiu kontrolu nad tým, koľko soli sa používa v recept (ak existuje) .:
Sugar

Pomocou jemnozrnné cukor, niekedy volal do pečiva cukor , pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Pri zmieša s maslom, cukrom pomáha začleniť vzduchu do tortu zmesi, takže cupcakes svetla a nadýchaný.
Múka

All-Purpose múka bude svoju prácu. Tortu múka, ktorý má jemnejšiu štruktúru a vyšší obsah škrobu, môžu byť taktiež použité. Použite 1 šálka navyše 2 pl. tortu múky pre každú 1 šálka hladkej múky.
Vajcia

V závislosti od zložitosti Cupcake receptu, môžete byť požiadaní, aby oddeliť žĺtok z vaječných bielkov. Bitie vaječných bielkov pred pridaním žĺtok ovplyvňuje hustotu torte.
Vanilla

Ak používate čistý vanilkový extrakt namiesto imitácie vanilky, použite iba polovicu Množstvo vyzval v recepte. Čistý extrakt je intenzívnejšie ochutený (a asi dvakrát tak drahé).