Môžete nahradiť Bisquick za koláčovú múku?

Bisquick nemožno nahradiť múkou na koláče. Koláčová múka má nízky obsah bielkovín, vďaka čomu vznikajú koláče s jemnou striedkou a jemnou textúrou. Bisquick má na druhej strane vysoký obsah bielkovín, vďaka čomu vznikajú sušienky a palacinky s vločkovou textúrou. Ak v recepte na koláč nahradíte koláč Bisquick, koláč bude pravdepodobne hustý a lepkavý.