Ako robíte čokoládovú tortu od nuly?

Tu je základný recept na prípravu lahodnej čokoládovej torty od začiatku:

Zložky:

* 1 3/4 šálky viacúčelovej múky

* 2 šálky cukru

* 3/4 ​​šálky nesladeného kakaového prášku

* 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva

* 1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

* 1 1/2 lyžičky soli

* 2 vajcia

* 1 šálka mlieka

* 1/2 šálky rastlinného oleja

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* 1 šálka vriacej vody

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C). Dve 9-palcové okrúhle tortové formy vymastite a vysypte múkou.

2. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

3. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, olej a vanilkový extrakt.

4. Mokré prísady pridajte k suchým a miešajte, kým sa nespojí. Nepremixujte.

5. Do cesta nalejte pol šálky vriacej vody. Miešajte, kým sa nespojí, a potom pridajte zvyšnú polovicu šálky vriacej vody. Miešame, kým nie je cesto hladké.

6. Cesto rozdeľte medzi pripravené tortové formy a pečte 25-30 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

7. Pred vyklopením na mriežky nechajte koláčiky niekoľko minút vychladnúť vo forme.

8. Keď sú koláčiky úplne vychladnuté, môžete ich poliať obľúbenou čokoládovou polevou alebo ich jednoducho poprášiť práškovým cukrom.

Vychutnajte si svoj domáci čokoládový koláč!