Prvý krok pri výrobe gumové medvedíky vytvára foriem. Tvary medveďa sú určené na papieri prvý, a potom skenovaný na počítači vytvoriť 3-D obrazy. Sadrové formy sú vytvorené z dát, a sú neskôr použité na vytvorenie stovky omietkových známok. Známky otlačiť medvediu tvary do vrstiev kukuričného škrobu. Tieto odtlačky, alebo formy, sa potom naplní gumového cukrovinky.
Tajomstvo k žvýkatelnost

Gummy medvede dostanú ich mäkké žuvanie a Gummy textúru z želatíny. Tukoch a sacharidov bez želatína, tiež použitý v marshmallows a iných gumový cukríky, je bezfarebný a bez chuti. Želatína, proteín, ktorý pochádza z mäsových vedľajších produktov, sa na textúru gumovitých cukrík pri použití v pravom koncentrácii. Nižšia koncentrácia želatíny vytvára jellylike konzistenciu bez žuvania, podobne ako s ovocnou príchuťou želatínových dezertov. Pôvodne Gummies boli vykonané s arabská, živice z agátu. To zložka bola nahradená želatíny vytvoriť mäkšie textúru a zmeniť chuť cukríkov.
Vytvorenie Gummy Bear

kukuričný sirup a cukor sú hlavné ingrediencie v komerčných gumové medvedíky. Kukuričný sirup činí je transparentný, zatiaľ čo dextróza, typ cukru, činí sladké. Umelé sfarbenie zápasov farby chuťou, a kyselina citrónová sa pridáva k brúsiť chute. Akonáhle sa gumovitý cukríky bola zmiešané a zahrieva, sa rozdelí do kukuričného škrobu foriem. Kukuričný škrob absorbuje vlhkosť z cukrovinky, ktorý pomáha vytvárať gumovitý textúru, a tiež zabraňuje cukrovinky z lepenia. Po pomerne dlhom procese sušenia, gumový medvede sú potiahnuté včelí vosk a karnaubský vosk, ktoré dávajú im lesklý povrch a ďalšie sa zabránilo lepenie.
Vytvoriť vlastnú Gummies

Ak by ste chceli, aby sa vaše vlastné gumové medvedíky, kombinovať ľadovú vodu s rovnými dielmi unflavored a ochutené želatíny. Pridanie práškových nápojov kryštálov sa do zmesi sa zvyšujú chuť. Zmes sa zahrieva kým neroztopí, alebo ak chcete, mikrovlnná rúra na vysoký kým neroztopí a mierne penivý. Použitie odmerky s liace hubičkou distribuovať rozpustené gumovitá do foriem. Firma cukrovinky umiestnením Naplnené formy do mrazničky asi 10 minút. Ak si prajete, nahradiť ochutené želatíny s prostý želatíny, a potom vymeňte vodu s ovocnou šťavou a medom alebo prírodné sladidlo. Môžete si kúpiť medveď v tvare cukroví formy od väčšiny remeselných obchody alebo špecializované predajne potravín.