Kde sa dá nájsť recept na polevu zo smotanového syra?

Zložky:

- 1/2 šálky (113 gramov) nesoleného masla, zmäknutého pri izbovej teplote

- 8 uncí (226 gramov) smotanového syra, zmäknutého pri izbovej teplote

- 1 (2 polievkové lyžice) mlieka

- 2 šálky (240 gramov) cukrárskeho cukru, preosiateho

Pokyny:

1. V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom šľahajte maslo pri strednej rýchlosti, kým nebude svetlé a nadýchané, asi 3 minúty.

2. Do smotanového masla pridajte smotanový syr a pokračujte v šľahaní, kým sa dobre nespojí a nebude hladký, ešte asi 2 minúty.

3. Primiešame mlieko a šľaháme, kým sa nespojí.

4. Mixérom pri nízkej rýchlosti postupne pridávajte cukrársky cukor a šľahajte, kým nebude poleva hladká a krémová, asi 3 minúty.

5. Ak je poleva na váš vkus príliš hustá, môžete pridať viac mlieka, jednu polievkovú lyžicu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

6. Polevu ihneď použite alebo ju uskladnite vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 2 dni. Pred použitím vytemperujte na izbovú teplotu.