Dokážete oddeliť čokoládový mliečny roztok, keď už bol zmiešaný?

Rozdelenie čokoládového mlieka späť na jeho zložky, čokoládový sirup a mlieko, je možné niekoľkými spôsobmi:

Odstredenie :

1. Chladenie :Nechajte čokoládové mlieko vychladnúť na nižšiu teplotu, ideálne okolo teploty chladničky.

2. Odstredivka :Použite odstredivku na odstredenie čokoládovej mliečnej zmesi pri vysokej rýchlosti (približne 3 000 až 5 000 otáčok za minútu). Tým sa oddelí čokoládový sirup a mlieko na základe ich rôznych hustôt. Ťažší čokoládový sirup sa usadí na dne skúmavky, zatiaľ čo mlieko vystúpi nahor.

Filtrácia :

1. Papierový kávový filter :Na nádobu umiestnite papierový kávový filter (jemné sito).

2. Nalievajte pomaly :Pomaly nalejte zmes čokoládového mlieka cez kávový filter.

3. Čokoládový sirup :Čokoládový sirup, ktorý má väčšiu veľkosť, bude zachytený kávovým filtrom, kým mlieko prejde. Filtrované mlieko bude v nádobe nižšie.

Vyrovnanie :

1. Statický kontajner :Nechajte čokoládové mlieko nerušene odležať vo vysokej priehľadnej nádobe dlhší čas.

2. Oddelenie gravitácie :Časom sa čokoládový sirup, keďže je ťažší, postupne usadí na dne. Mlieko zostane navrchu.

Pozor :Oddelenie čokoládového mlieka nemusí byť vždy dokonalé, pretože v mlieku môžu zostať malé čiastočky čokolády alebo naopak.