Múku, prášok do pečiva a 3/4 lyžičky soli spolu do stredne veľkej mise; zrušil.

Porazil maslo s tmavo hnedým cukrom a cukru v elektrickom mixéri na strednej až vysokej rýchlosti do svetla a nadýchaný. Pridajte vajcia, jedno po druhom, bitie po každom pridaní do začlenené úplne. Porazil v vanilkový extrakt.

Pridať múku a poraziť na nízkej až strednej rýchlosť až tesne začlenená. Miešajte v horkosladké a mliečnej čokolády.

Prikryte cesto pevne s fóliou, tlačí obal do cesta, aby sa zabránilo kontaktu so vzduchom. Chladom cesto na 24 až 36 hodina. Čím dlhšie sa cesto zimnica, hlbší chute budú vyvíjať.

Predhrejte rúru na 375 stupňov Celzia. Ak používate tmavé alebo kriedový panva, nastavte teplotu na 360 F.

Scoop cesto pomocou lyžice and rollu do hrubej guličiek. Umiestnite každý loptu na cookie list alebo pečenie kameňa 1 palec od seba a ľahko stlačiť vrcholy sploštiť cookies. Posypeme vrcholky cookies s zostávajúce soli.

Pečieme cookies pre 8 - 10 minút, otáčanie panvy v polovici varenia. Odstrániť cookies, keď sa objaví mierne nedovarené. Nechajú sa zastaví na plech po dobu 5 minút pred ich odstránenie, aby chladenie stojanov
Tipy a variácie

Tipy :.

variácie: ..

Pečená čokoláda čip cookies môžu byť uchovávané vo vzduchotesnej nádobe alebo zips ukladacie tašky, po dobu štyroch až siedmich dní. Pri dlhšom skladovaní, zabaľte cookies pevne do plastovej fólie; vložte ich do mrazničky zips vrecka a uložte do mrazničky po dobu až dvoch týždňov. Odstráňte súbory cookie k prepážke priviesť na izbovú teplotu pred podávaním.

Extra čokoláda čip cookie cesto môžu byť uložené v chladničke, pevne zabalený do plastovej fólie, pre až štyri dni. Keď uchovávať dlhšie, než to, bude cesto rozvíjať mierne adstringentné kvalitu. Pri dlhšom skladovaní, Cesto rozdeľte na jednotlivé porcie cookie a zmraziť na podnos v mrazničke po dobu 30 minút. Presuňte kusy na zips mrazničkou vrecka, vytlačte toľko vzduchu, ako je to možné, a uložiť ich v mrazničke po dobu až 30 dní.