Ako robíte hashbrown?

* 2 libry červenohnedých zemiakov

* 1/4 šálky nakrájanej cibule

* 1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky

* 1 polievková lyžica repkového oleja

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame pomocou veľkých otvorov na strúhadle.

2. Nastrúhané zemiaky vložte do cedníka a opláchnite pod studenou vodou, kým voda nevytečie.

3. Zemiaky dobre sceďte a potom ich osušte papierovými utierkami.

4. Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, cibuľu, zelenú papriku, olej, soľ a korenie.

5. Dobre premiešajte, kým sa zemiaky rovnomerne obalia.

6. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni.

7. Pridajte zemiakovú zmes na panvicu a rovnomerne ju rozložte.

8. Opekance varte 15 minút, alebo kým nie sú zospodu upečené dozlatista.

9. Pomocou špachtle prevráťte hash browns a varte ďalších 15 minút, alebo kým nebudú na druhej strane zlatohnedé.

10. Podávajte hash brown okamžite s vašimi obľúbenými topingami, ako je kečup, kyslá smotana alebo syr.