Čo robí soľ pre sušienky?

* Zvýrazňuje chuť: Soľ pomáha vyrovnávať sladkosť sušienok, vďaka čomu sú komplexnejšie a lahodnejšie. Môže tiež vyzdvihnúť ďalšie chute v sušienkach, ako je čokoláda, vanilka a orechy.

* Zlepšuje textúru: Soľ pomáha posilniť lepok v múke, vďaka čomu sú sušienky žuvateľnejšie. Môže tiež pomôcť zabrániť tomu, aby sa sušienky v rúre príliš rozšírili.

* Predlžuje životnosť: Soľ pomáha uchovávať sušienky, vďaka čomu vydržia dlhšie.