Ako uložiť cesto Cookie

Vytvorenie obrie šarže cookies môže byť skvelý spôsob, ako využiť až ďalšie ingrediencie, ktoré ste ležiace okolo. To môže tiež ušetrí čas v budúcnosti, ako môžete jednoducho uložiť cookie cesto a pečieme ju, keď ste pripravení na čerstvé koláčiky. V závislosti na tom, ako skoro budete chcieť použiť navyše cesto, môžete ho uložiť do chladničky alebo mrazničky. Chladená cesto zostane dobré pre niekoľko dní, zatiaľ čo mrazené cookie cesto zostane dobré až na tri mesiace.
Čo budete potrebovať
cookie list
uzatvárateľnom mrazničky-bezpečný plastový sáčok

Pokyny

1. Položte cookie cesto na cookie list v rovnakej konfigurácii, ako by ste skutočne pečieme. Ak recept volá po gule cesta, napríklad, aby guľa cesta potom položte ich na cookie list. Ak, na druhej strane, recept vyžaduje plátky cesta, rezané cesto na plátky a položte ich na cookie list.
   

2. Vložte celý cookie list obsahujúci cesto do mraznička. Zmraziť, kým cookies sú pevné a tvrdé. Čas to bude trvať, závisí na veľkosti vašich kúskov cesta a ich zložiek, ale to môže trvať až niekoľko hodín.
   

3. Odstráňte cookie list z mrazničky a opatrne odstráňte mrazené kusy cookie cesto z listu. Dajte mrazené cookie cesta kúsky do uzatvárateľnom mraziaceho bezpečnej plastového vrecka. Uzavrite sáčok, odstránenie toľko vzduchu, ako je to možné.
   

4. Freeze cookie cesto, kým nie ste pripravení ju použiť, alebo po dobu až troch mesiacov. Pečieme cookies ako obvykle z mrazeného cesta, zvyšuje doba pečenia o pár minút ak je to potrebné.