Ako urobíte vlhké cesto z ovsených vločiek?

- Pridajte ďalšie maslo alebo olej. To pomôže, aby cesto nevyschlo a bolo jemnejšie.

- Namiesto bieleho cukru použite hnedý cukor. Hnedý cukor obsahuje melasu, ktorá pomáha udržiavať cesto vlhké a žuvacie.

- Pridajte kyslú smotanu alebo jogurt. Tieto prísady dodajú cesta vlhkosť a bohatosť.

- Cesto pred pečením vychladnite. To pomôže zabrániť prílišnému roztečeniu cesta v rúre a tiež pomôže udržať ho vlhké.

- Sušienky neprepečte. Ovsené sušienky by sa mali piecť, kým nie sú práve stuhnuté, ale stále mierne mäkké v strede. Prepečením sa sušienky vysušia a budú drobivé.