Čo sa stalo s cookies?

Cookies sú tu už po stáročia, pričom prvé známe recepty sa datujú do 7. storočia v Perzii. Tieto skoré sušienky boli vyrobené z múky, cukru a mandlí a často boli ochutené korením, ako je kardamón a škorica. Zvyčajne sa piekli vo veľkých dávkach a potom sa lámali na menšie kúsky, odtiaľ pochádza aj názov „cookie“.

Cookies sa stali populárnymi v Európe v 13. storočí a v 16. storočí sa už vyrábali v Amerike. V 19. storočí sa sušienky stali ešte obľúbenejšími, keďže ich komerčné pekárne začali hromadne vyrábať. Dnes sa sušienky tešia po celom svete a prichádzajú v širokej škále chutí a tvarov.

Čo sa stalo so súbormi cookie?

V posledných rokoch narastá trend zdravšieho stravovania a to viedlo k poklesu spotreby koláčikov. Mnoho ľudí sa teraz rozhoduje vyrábať si vlastné sušienky doma, pričom používajú zdravšie ingrediencie, ako je celozrnná múka a prírodné sladidlá. Okrem toho v súčasnosti existuje množstvo spoločností, ktoré vyrábajú zdravé sušienky s nižším obsahom cukru a tuku.

Napriek poklesu spotreby zostávajú sušienky obľúbenou pochúťkou a stále si ich užívajú ľudia všetkých vekových kategórií. Sú všestranným jedlom, ktoré sa dá jesť na raňajky, obed alebo dezert. Súbory cookie možno použiť aj ako darček alebo ako prejav uznania.

Budúcnosť súborov cookie

Budúcnosť cookies je neistá. Obľúbenosť pečenia sušienok a rastúci počet zdravých sušienok však naznačuje, že sušienky sa budú páčiť ešte mnoho rokov.