Prečo sa vyrábali cookies?

História koláčikov siaha až do 7. storočia nášho letopočtu v Perzii, kde sa prvýkrát piekli ako dezert. Pôvodne sa nazývali „qulfi“, čo v perzštine znamená „sladený chlieb“. Cookies priniesli do Európy arabskí obchodníci v 10. storočí a rýchlo sa stali populárnymi na celom kontinente.

V 16. storočí priniesli sušienky do Ameriky európski osadníci a stali sa základom americkej kuchyne. V 19. storočí sa sušienky hromadne vyrábali v továrňach a boli dostupné v širokej škále chutí a tvarov.

Koláčiky dnes obľubujú ľudia po celom svete a často sa spájajú s pohodlím a nostalgiou. Sú obľúbeným občerstvením a často sa podávajú ako dezert alebo pochúťka.