- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Dezerty >> Recepty na sušienky
Čo by spôsobilo, že sa vrecko čokoládových sušienok roztopí na slnku?
Energia sálavého tepla: Sálavé teplo je elektromagnetické žiarenie vyžarované zo slnka. Keď sa táto tepelná energia dostane do kontaktu s vreckom čokoládových sušienok, spôsobí to, že sa materiál vrecka a prípadne sušienky zahreje a dosiahne teplotu topenia.
Slnečné svetlo pozostáva z rôznych typov elektromagnetického žiarenia vrátane infračerveného žiarenia, viditeľného svetla a ultrafialového žiarenia. Vlnové dĺžky spojené s infračerveným žiarením majú nižšiu energiu ako viditeľné svetlo, ale vyššiu energiu ako mikrovlny.
Infračervené žiarenie: Prevažná väčšina slnečného žiarenia je vyžarovaná ako infračervené žiarenie. Keď toto infračervené žiarenie dopadá na povrch vrecka na čokoládové lupienky alebo sušienky vo vnútri, spôsobuje to, že molekuly v týchto materiáloch vibrujú a vytvárajú teplo. Táto tepelná energia zvyšuje vnútornú teplotu vrecka a sušienok a nakoniec vedie k roztaveniu.
Je však dôležité poznamenať, že rýchlosť topenia bude závisieť od niekoľkých faktorov, ako napríklad:
- Intenzita slnečného žiarenia (priamo úmerná rýchlosti topenia).
- Trvanie vystavenia slnečnému žiareniu (dlhšie vystavenie znamená väčšiu absorpciu tepla).
- Materiál vrecka (niektoré materiály môžu absorbovať a odovzdávať teplo rýchlejšie).
- Farebné a povrchové vlastnosti vrecka a koláčikov (tmavé farby a drsné povrchy rýchlejšie absorbujú teplo).
- Okolitá teplota a cirkulácia vzduchu.
Aby sa vrecko s čokoládovými sušienkami neroztopilo na slnku, odporúča sa skladovať ho na chladnom a tienenom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Ak chladenie cookies neprichádza do úvahy, zvážte ich umiestnenie do izolovaného vrecka alebo chladiča, aby ste zmiernili vystavenie teplu počas krátkych období.
Recepty na sušienky
- Ako Ak chcete uložiť domáce sušienky
- Ako sa vyrábajú hash browns?
- Čo robiť s kupovaný Krehké
- Odkiaľ pochádzajú anízové sušienky?
- Pri chladení cesta na sušienky ho prikrývate alebo nie?
- Koľko koláčikov pokryje kilo polevy?
- Čo sa stane, ak použijete o jednu šálku múky menej, ako vyžaduje váš recept na sušienky?
- Aké je použitie škrobového sirupu?
- Koľko kalórií obsahuje čokoládový koláč?
- Prečo dávate kakaový prášok do brownies?
Recepty na sušienky
- Recepty na torty
- Recepty na cukrovinky
- Recepty na tvarohový koláč
- Recepty na sušienky
- Recepty na dezerty
- Recepty na fudge
- Recepty na koláče


