Dezerty Použitie Chili Peppers a čokoláda

Keď španielski prieskumníci najprv robil kontakt s Nového sveta, ktoré priviezol nielen zlato, ale rad nových potravín, ktoré sa stali dôležitou súčasťou európskej i svetovej kuchyne. Medzi nimi boli chilli papričky a čokoláda, obaja ktorý bol obyčajný v domácej mexickej kuchyne. Aj keď väčšina z nás má tendenciu myslieť na chili ako ohnivé zložkou v hlavných jedál a čokolády ako sladký dezert, dva dobre kombinovať v mnohých stolových pokrmov.
Čokoláda Chili Ice Cream

  • Chocolate chili zmrzlina dodáva ohnivú chilli kop, ktorý kontrastuje s chladným sladkostí čokoládovej zmrzliny. Namáčanie sušené chilli papričky do mlieka použitého k vykonávať presuny domácu zmrzlinu niektoré pikantností, bez toho aby ho nechal premôcť celkovú chuť dezert. Jeden malý korenie na šálku mlieka by mala dať Zmes správnu úroveň tepla .:
    Chili hrnca de crème

  • pot creme de je jednoduchý jeden-podávať puding dezert často prezentované v malom druh syra alebo dokonca pohár vody. Chili pot creme de pridáva trochu variácie na túto zvyčajne sladké liečiť. Rovnako ako chili zmrzlinou, tajomstvo je namočiť nasekané, sušené chilli papričky v kréme pred pridaním cukru, čokolády a žĺtky. Porazil všetko dohromady a pečieme. Papriky by mali byť napäté pred ingrediencie sú zmiešané.
    Chili Creme Brulee

  • Creme brulée a pot creme de majú mnoho podobností, ale sušené chilli ancho hrať väčšiu rola v chili creme brulee, než v jeho bratranca. V tejto miske, sušené, nasekané papriky sa zmiešajú v kréme s rascou a škoricou a varí spolu pred pridaním horkej čokolády a žĺtky. Ancho chilli poskytuje hlboké teplo, ktoré dopĺňa čokoláda má bohatú chuť.
    Chili Churros

  • Tento dezert vzdáva hold stredoamerických pôvod čokolády a chilli pridaním málo korenia do španielskej a mexickej obľúbené. Churros sú zlaté šišky-ako dezerty zvyčajne podáva valcované v práškovým cukrom a škoricou, potom sa ponorí do bohatú čokoládovú omáčkou. Tento variant pridáva mletú vysuší chilli a vanilkový struk do zmesi cukru, dávať to teplejšie, zložitejšie chuť, ktorá stojí až dobre mocnému tmavej čokolády.
    Rýchle a jednoduché Dezerty

  • Ground vysuší červené čili papričky a chilli ancho môžu byť pridané do oboch recepty na koláče a koláč polevou pre ľahkú go-na dezerty. Môžete piecť tovar od nuly, ale môžete tiež pridať čili prášky ku komerčným zmesí a polevy pre ešte rýchlejší kúsok kôry. Preosiatu kakaový prášok sypané vločkách, sušených červenou paprikou a brúsenie cukor robí pekná a pikantné ozdoba na čokoládové-ľadový košíčky. Môžete tiež pridať chili prášok do domácej teplých čokoládovej zmesi alebo jednoducho rozsekať na chili čokolády na vrchole dezerty.