Ako Smoke Cobblers

Fajčenie nie je len pre mäso ešte. Výrazné barbecuers začali experimentovať s dezertom rovnako. Southern obľúbený, ovocné ševci sú jasnou voľbou, ich sladké, ovocné príchute párovanie pekne proti dymivosť prenášaného z tlejúceho dreva. Nabudúce máš obuvníkom túžbu, ohriať vašu fajčiar pre zafajčenom rotácie na tomto klasickom dezert.
Čo budete potrebovať
Smoker
hliníkové misky alebo sklenené zapekacej misky

špáradlo
Pokyny

1. Predhrejte fajčiara na teplotu v rozmedzí 225 až 275 stupňov Celzia. Nastavte teplotu vyššiu, ak ste fajčil švec s pevnejšou ovocie, ako sú jablká a na nižšiu teplotu pre mäkšie ovocie, ako sú broskyne. Pripravte si obuvník do hliníkovej misky alebo sklenené pekáča.
   

2. Najeďte švec priamo na rošty a dymu po dobu 1 1/2 až 3 hodiny. Fajčenie doba bude závisieť na použitých zložkách a na teplotu svojho fajčiara. Vložte špáradlo do švec skontrolovať jeho doneness.
   

3. Odstráňte švec z fajčiar akonáhle špáradlo vyjde čistý, bez omrviniek. Podávame ihneď s veľkorysou kopčekom vanilkovej zmrzliny.