Tiramisu zahŕňa žĺtky a cukor, ktoré sú varené v dvojlôžkovej kotla a šľahačkou do zhustnutia. Mascarpone sa mieša v, potom sa zmes zložený do čerstvo šľahačkou. Povedomý cookie vrstva je vyrobená z ladyfingers, ktoré sa ponorí do espresso alebo kávový likér pre chuť a zmäkčenie. Tieto ladyfingers a mascarpone a šľahačkou zmes sú zostavené vo vrstvách, a posypané kakaového prášku tesne pred podávaním.
Zjemňuje a Blend

Raz sa zhromaždil, tiramisu by mal sedieť dobu štyroch až šiestich hodín pred podávaním. V ladyfingers potrebujú čas, aby boli zmäkčené pred podávaním, alebo budete mať chrumkavú tiramisu. Ako tiramisu sedí, chute prelínajú. Je dôležité, aby pred chladom tiramisu v tejto dobe z bezpečnostných dôvodov. Mliečne výrobky by nemali sedieť vonku dlhšie ako dve hodiny.
Zvyšky

Vo vzácnom prípade, že máte zvyšky tiramisu, uložte ich v chladničke po dobu až dva dni. Od tohto bodu, to je ešte bezpečné jesť, ale kvalita znižuje. V ladyfingers naďalej zmäkčiť od chvíle, keď ste zostaviť dezert. Po asi dva dni, začnú rozkladať a dezert sa môže stať sentimentálny.
Mraziacej pre neskoršie

Jednou z výhod tiramisu je, že zmrazí s malý k žiadnej straty kvality. Keď sa to urobiť, zdvojnásobiť recept a robiť druhý dezert zmraziť na neskôr. Uistite sa, že zmraziť ju v kontajneri mrazničkou bezpečné a dvakrát zabaľte do plastovej fólie a hliníkovej fólie. Tiramisu bude uchovávať po dobu troch mesiacov v mrazničke pri teplote 0 stupňov Celzia alebo nižšia. Keď ste pripravení slúžiť, rozmraziť ho cez noc v chladničke.