Aké sú dobré recepty na halibuty?

1. Pečený halibut s citrónom a bylinkami:

- Ingrediencie:Halibut filety, olivový olej, plátky citróna, čerstvé bylinky (napríklad tymian, rozmarín, petržlen), soľ a korenie.

- Pokyny:Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). V zapekacej mise pokvapkáme filety halibuta olivovým olejom. Dochutíme soľou a korením. Na vrch filé položte plátky citróna a bylinky. Pečieme v predhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým nie sú upečené.

2. Halibut pečený na panvici s hnedým maslom:

- Ingrediencie:Halibut filety, maslo, olivový olej, citrónová šťava, kapary a čerstvá petržlenová vňať.

- Pokyny:Zohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte olivový olej a maslo. Keď je maslo rozpustené a začne hnednúť, pridajte filety halibuta ochutené soľou a korením. Opečte 3-4 minúty z každej strany alebo do zlatista a prepečenia. Podávame s citrónovou šťavou, kaparami a nasekanou petržlenovou vňaťou.

3. Halibut nugety s tatárskou omáčkou:

- Suroviny:Halibut filety, vajcia, univerzálna múka, strúhanka, soľ, korenie, olej na vyprážanie, tatárska omáčka.

- Návod:Filety halibuta nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. V miske rozšľaháme vajíčka. V samostatnej miske zmiešame múku a strúhanku so soľou a korením. Kúsky halibuta ponorte do vaječnej zmesi a potom obalte v múčnej zmesi. Zohrejte olej na panvici na strednom ohni a opečte halibutové nugety do zlatista a uvarené. Podávame s tatárskou omáčkou.

4. Halibut Fish Tacos:

- Ingrediencie:Halibut filety, taco škrupiny alebo tortilly, strúhaná kapusta, strúhaná mrkva, krájané paradajky, salsa, kyslá smotana a guacamole.

- Postup:Filety halibuta ochutíme soľou a korením na grile alebo na panvici. Uvareného halibuta olúpeme. Do taco škrupiny alebo tortilly vložte strúhanú kapustu, strúhanú mrkvu, plátky paradajok a halibuta vo vločkách. Pridajte salsu, kyslú smotanu a guacamole podľa svojich preferencií.

5. Steaky z halibuta s pečenou zeleninou:

- Ingrediencie:Halibut steaky, olivový olej, soľ, korenie, zmes zeleniny (ako je brokolica, mrkva, paprika, cuketa) a korenie podľa vlastného výberu.

- Pokyny:Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C). Zeleninu premiešajte s olivovým olejom, soľou, korením a ľubovoľným korením. Zeleninu rozložíme na pekáč a pečieme v predhriatej rúre do mäkka. Kým sa zelenina opeká, dochuťte steaky z halibuta soľou a korením a opečte ich na panvici, kým nebudú uvarené. Pečenú zeleninu podávame k steakom z halibuta.

Nezabudnite upraviť čas varenia a korenie podľa svojich preferencií. Vychutnajte si tieto lahodné recepty na halibuty!