Aké sú obľúbené príchute čokolády?

Mliečna čokoláda sa vyrába z mliečnej sušiny, kakaového masla a cukru. Má sladkú a krémovú chuť. Vďaka zahrnutiu ďalších zložiek je percento kakaa v mliečnej čokoláde zvyčajne nižšie ako v tmavej čokoláde.

2. Tmavá čokoláda

Horká čokoláda sa vyrába s vyšším percentom kakaovej sušiny a menej cukru ako mliečna čokoláda. Má bohatú, hlbokú a mierne horkú chuť.

3. Biela čokoláda

Biela čokoláda sa vyrába z kakaového masla, cukru, mliečnej sušiny a vanilky. Má krémovú, sladkú a mliečnu chuť. Keďže neobsahuje kakaové sušiny, technicky to nie je „čokoláda“.

4. Horká čokoláda

Horká čokoláda má vysoký obsah kakaa (min. 35 % kakaovej sušiny) a nízky obsah cukru. Tieto čokolády sú zvyčajne veľmi tmavé a majú horkú chuť, pretože obsahujú veľmi malé množstvo cukru a tuku.

5. Čokoláda s príchuťou mlieka

Tento druh čokolády je najkomerčnejší a najobľúbenejší v supermarketoch. Obsahuje 20 % až 30 % kakaovej sušiny a mliečnych tukov.

6. Čokoláda s orechmi

Čokoláda s orieškami sa vyznačuje tým, že obsahuje 30 % kakaovej hmoty, 15 až 25 % kúskov orechov a zvyšok tvorí cukor a arómy.

7. Čokoláda s korením

Sú to tie čokolády, ktoré obsahujú medzi 35 až 40 % kakaovej hmoty, obsahujú koreniny ako škorica, kajenské korenie či vanilka.

8. Čokoláda s náplňami

Čokoláda s plnkami je veľmi typickým produktom Vianoc. Skladá sa z čokolády s 30 až 35 % kakaovej hmoty a plnkou, ktorou môže byť krém, likér alebo ovocné želé.