Môžete vo fantasy recepte na fudge nahradiť mini marshmallows marshmallow krémom?

Neodporúča sa nahrádzať marshmallow creme mini marshmallow v recepte fantasy fudge.

Marshmallow creme a mini marshmallows sa líšia zložením a textúrou a v recepte nebudú reagovať rovnako. Marshmallow creme sa vyrába z kukuričného sirupu, cukru, vody a želatíny, zatiaľ čo mini marshmallows sa vyrábajú z cukru, kukuričného sirupu, vody a želatíny. Okrem toho má marshmallow krém vyšší obsah vlhkosti ako mini marshmallows. To znamená, že ak by mini marshmallow nahradili marshmallow krém vo fantasy recepte na fondán, fondán by bol pravdepodobne príliš mäkký alebo tekutý.