Ako zapnúť Pumpkins Into tekvicový koláč (7 schodov)

Keď tekvica sezónu prichádza s jesennej úrody, to je čas piecť tekvicový koláč pomocou mäso tejto oranžovej zeleniny. Avšak, zoznam zložiek v tekvicový koláč recepty sa líšia, keď ste nahradiť bežne dostupných konzervy tekvicové pyré s čerstvou tekvica. Pri výbere z vášho tekvice, vyberte menšie tekvicu, ako napríklad tie pomenované koláč tekvica, namiesto väčších tekvice, ktoré sa používajú pre jack-o-lucerny. Ako tekvica rastú, vnútro produkujú semená, skôr než viac šťavnatú tekvice mäsa a menšie tekvice majú sladšie chuť.
Čo budete potrebovať
Sharp zúbkované nože
6-8-palcový priemer tekvica, ako je napríklad koláč tekvica
kopček zmrzliny
plech
Blender alebo potraviny mlyn
veľkej misy
drevenou lyžicou
4 veľké vajcia, dobre zbit
1 šálka cukru alebo 1/2 cup melasy a 1/2 šálky medu
1/2 lyžičky. soľ
1/2 lyžičky. muškátový oriešok
1/2 lyžičky. vanilkový extrakt
1 lyžička. mletého zázvoru
1 lyžička. mleté ​​klinčeky
1 1/2 lyžičky. Škorica
30 oz kondenzované mlieko
10-palcový hlboké misky koláč krustou alebo 2 9-palcový koláč chrasty
hliníkovou fóliou
Pokyny

1. umyte exteriér priemere 6-8-palcový tekvica. Rez stredom tekvica pomocou vrúbkovaný nôž, takže máte dve rovnaké polovice. Odstráňte všetky reťazce alebo semená z tekvice pomocou kopček zmrzliny.
   

2. Pečieme tekvica obe polovice kože stranou nadol na plech na 350 stupňov Celzia na 30 - 90 minút, kým sa buničiny je mäkká a začne karamelizovať. Odvádzať prebytočnú vodu a nechajte vychladnúť tekvica dosť pre vás, aby ju zvládnuť, bez toho aby sa spálil. Použite zmrzlinu škrípanie buničiny z kože; môžete byť schopní vytiahnuť kožu úplne mimo buničiny, že ju uchopíte na stonke.
   

3. Vložte tekvica vlákniny v mixéri a pyré do hladka alebo spustiť tekvicu prostredníctvom potravín mlyn , Pridajte 3 šálky tekvice pyré do veľkej misy. Predhrejte rúru na 425 stupňov Celzia.
   

4. Pridať 4 rovnako veľké rozšľahané vajcia a buď 1 šálka cukru, alebo 1/2 šálky melasy a 1/2 šálky medu na tekvicovým pyré , Mix v 1/2 lyžičky. každý z soľ, mleté ​​muškátový oriešok a vanilkový extrakt. Vmiešajte 1 lyžička. každý z pozemného zázvoru a pozemných klinčekmi; pridajte 1 1/2 lyžičky. z mletej škorice.
   

5. Zmiešajte prísady dobre. Nalejte do 30 uncí kondenzované mlieko. Miešajte, kým sa mlieko je plne začlenený. Tekvica Nalejte zmes do 10-palcový hlboké misky koláč kôry alebo do 2 9-palcový koláč chrasty až 1/4 palca z hornej časti kôry.
   

6. Miesto koláč na plech a zabaliť pás hliníkovej fólie cez vystavenú kôry, aby sa zabránilo spáleniu. Pečieme 15 minút pri 425 stupňoch Fahrenheita. Zapnite rúru na 350 stupňov Celzia na 45 až 60 minúta, alebo kým môžete vložiť špáradlo v stredu, a to vyjde čistý.
   

7. Podávame teplé alebo chill pred podávaním.