Ako dlho by ste mali piecť pizzu na kameni v predhriatej 490 stupňovej rúre?

Odporúčaný čas pečenia pizze na kameni v predhriatej rúre na 490 stupňov je 10-15 minút. Presný čas bude závisieť od hrúbky kôrky pizze a požadovaného stupňa prepečenia. Aby sa pizza uvarila rovnomerne, je dôležité pred položením pizze predhriať kameň na pizzu aspoň 30 minút. Otočenie pizze v polovici doby pečenia navyše môže pomôcť zabezpečiť rovnomerné varenie.