Ako si vyrobiť mleté ​​mäso Pie (12 krokov)

Ako sa robí sekané mäso koláč. Realitné sekané mäso - v skutočnosti sa s mäsom! Tento recept dá dosť pre 10 koláče. Rez recept na polovicu alebo menšie, ak je to žiaduce, alebo jednoducho jar doplnky, a použitie ako darčeky. Robí 20 pinty.
Čo budete potrebovať
1 lyžička. nové korenie
3libra. olúpané, trubičkové a plátky jablká
2libra. nakrájané hovädzí loj
1 liter brandy
2 litre jablčného muštu
1 polievková lyžica. škorica
1/2 lb. nasekanej citrón
3libra. tmavo hnedý cukor
3libra. sušené ríbezle
1 polievková lyžica. mleté ​​klinčeky
pevný omáčku
4libra. nasekané chudého hovädzieho mäsa
1 polievková lyžica. muškátový kvet
2 šálky melasy
1 lyžička. muškátový oriešok
piecrust cesto na 9-palec, dva-kôra facka
4libra. nasadené hrozienka
2 lyžičky. Salt
šľahačka
Potraviny
Canning pohárov
Food Processors
odmerky
Meracie lyžice
Pie jedál
koláč panvice
tlakové hrnce Galéria Rolling Pins
Přeosívače
stockpots
Canning pohára
odmerky
inštrukcie Galéria

1. Namiesto hovädzí loj ,, hnedý cukor, melasa, jablčný mušt, ríbezle , hrozienka a citrón vo veľkom hrnci.
   

2. za občasného miešania, varíme pomaly na miernom ohni, kým sa cukor a citrón taveniny.
   

3. Pridať jablká a varíme do mäkka.
   

4. Pridajte brandy, škorica, muškátový kvet, klinček, muškátový oriešok, nové korenie a soľ, a varíme 15 minút, za stáleho miešania často.
   

5. Lyžica zmesi do čistých, horúcich pohárov, odchádzajúci 1 palec priestoru medzi hornej časti sekané mäso a okrajom nádoby.
   

6. Zavrite poháre a postup u tlakový hrniec za 10 libier tlaku počas 20 minút, alebo ak nepotrebujete ukladať mleté ​​mäso na neurčito, zabudnúť na spracovanie a jednoducho uložiť v chladničke, kým pripravený na použitie.
   

7. Predhrejte rúru na 425 stupňov F.
   

8. Linka 9-palcový koláč panvicu s cesta. (Pozri & quot; Ako si vyrobiť Pie Crust Cesto & quot;).
   

9. Naplňte lemované koláč panvicu s pripravenou sekané mäso
   

10. Vezmite zostávajúce. cesto a urobiť vrchnú kôrkou. Crimp hrany a rezané otvory v hornej nechať uniknúť para.
    

11. Pečieme koláč 10 minút.
    

12. Znížte teplotu na 350 stupňov F a pečieme 40 minút dlhšie, kým horná časť koláča je opečené. Podávame so šľahačkou alebo tvrdé omáčkou.