Ako používate aspik?

Aspik sa dá použiť ako slané jedlo, napríklad do teriny alebo paštéty. Na výrobu teriny vyložte formu plastovou fóliou a potom na ňu navrstvite kúsky mäsa, rýb alebo zeleniny. Každá vrstva by mala byť pokrytá tenkou vrstvou aspikového želé. Keď je forma plná, prikryte ju plastovou fóliou a nechajte ju v chladničke, kým stuhne. Ak chcete podávať, terinu vyberte z formy a nakrájajte.

2. Ako obloha

Aspik sa dá použiť aj ako obloha na iné jedlá, ako sú pečené mäso, ryby alebo šaláty. Ak chcete použiť aspik ako ozdobu, jednoducho ho lyžičkou naneste na vrch misky. Z aspiku sa dajú vyrobiť aj ozdobné tvary, ako sú hviezdičky, srdiečka, či kvety.

3. Ako dezert

Aspik možno použiť aj ako dezert, napríklad do ovocného šalátu alebo parfaitu. Ak chcete pripraviť ovocný šalát, kombinujte svoje obľúbené ovocie a potom pridajte vrstvu aspikového želé. Na parfait navrstvíme aspikové želé so šľahačkou a ovocím.

4. Ako slané občerstvenie

Aspik sa dá použiť aj ako slané občerstvenie, napríklad do sendviča alebo zábalu. Sendvič pripravíte tak, že na dva kúsky chleba natriete tenkú vrstvu aspikového želé a potom pridáte svoje obľúbené plnky. Zábal urobíte tak, že na tortillu natriete tenkú vrstvu aspikového želé a potom pridáte svoje obľúbené plnky.

5. Ako zdravá maškrta

Aspik je zdravá desiata, pretože má nízky obsah kalórií a tuku. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín a kolagénu. Kolagén je proteín, ktorý pomáha udržiavať zdravú pokožku, vlasy a nechty.