Aká je zmes nasekaných hrozienok a iných prísad, ktoré sa používajú ako náplň do koláčov?

Zmes nasekaných hrozienok, jablka a iných prísad, ktorá sa používa ako náplň do koláčov, sa nazýva mleté ​​mäso. Mäso tradične obsahuje aj korenie, ako je škorica, klinčeky a muškátový oriešok, ako aj loj alebo maslo. Môže obsahovať aj iné ovocie, ako sú ríbezle, čerešne a marhule. Mleté mäso sa zvyčajne pripravuje vopred a skladuje sa na chladnom a tmavom mieste, kým nie je pripravené na použitie.