Ako robíte jablkový džús z omáčky?

- 3 šálky nesladeného jablkového pyré

- 2 šálky vody

- 1 šálka kryštálového cukru

- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy (z cca 1/2 citróna)

Pokyny

1. Vo veľkej panvici zmiešajte jablkový pretlak, vodu, cukor a citrónovú šťavu.

2. Na strednom plameni za stáleho miešania privedieme do varu, aby sa cukor rozpustil.

3. Znížte teplotu na minimum a varte 5-10 minút, alebo kým omáčka mierne nezhustne.

4. Šťavu preceďte cez jemné sito, aby ste odstránili všetky pevné látky.

5. Pred podávaním nechajte šťavu úplne vychladnúť.

Tipy

- Pre sladšiu šťavu pridajte viac cukru.

- Na kyslú šťavu pridajte viac citrónovej šťavy.

- Do šťavy môžete pridať ďalšie príchute, napríklad škoricu, zázvor alebo muškátový oriešok.

- Šťavu podávajte vychladenú alebo pri izbovej teplote.

- Jablkovú šťavu z omáčky možno skladovať v chladničke až 1 týždeň.