Aké sú zložky v bublinkových nápojoch?

Sýtená voda je hlavnou zložkou šumivých nápojov. Vyrába sa rozpustením plynného oxidu uhličitého vo vode. Plynný oxid uhličitý spôsobuje, že nápoj je šumivý.

Sladidlá

Šumivé nápoje sú zvyčajne sladené cukrom alebo umelými sladidlami. Cukor je prírodné sladidlo, ktoré sa vyrába z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Umelé sladidlá sú chemikálie, ktoré sa používajú na sladenie jedál a nápojov bez pridania kalórií.

Príchute

Šumivé nápoje sú dostupné v rôznych príchutiach. Najbežnejšie príchute sú kolové, citrónovo-limetkové, pomarančové a koreňové pivo. Príchute sa zvyčajne pridávajú do šumivých nápojov vo forme extraktov, olejov alebo esencií.

Kyseliny

Šumivé nápoje zvyčajne obsahujú kyseliny, ako je kyselina citrónová alebo kyselina fosforečná. Kyseliny pomáhajú dodať šumivým nápojom ich kyslú chuť.

Konzervačné látky

Do šumivých nápojov sa pridávajú konzervačné látky, ktoré pomáhajú predchádzať ich pokazeniu. Bežné konzervačné látky používané v šumivých nápojoch zahŕňajú sorban draselný a benzoan sodný.

Kofeín

Niektoré šumivé nápoje obsahujú kofeín. Kofeín je stimulant, ktorý vám môže dodať energiu.