Podľa mnohých internetových stránkach čaju a Sypaný čaj box etikiet, jedna úroveň lyžička sypaný čaj sa odporúča per 6oz cup. Môžete zmeniť sumu podľa vašej chuti pridaním viac či menej nabudúce, alebo tým, že pridá cukor, sladidlo alebo citrón. Ak varenie v hrnci, zistiť, ako budú varí veľa šálok čaju a podľa meraní sypaného čaju. Hrniec, ktorý by sa varí štyri šálky potrebuje štyri čajové lyžičky na úrovni sypaný čaj.
Jedna lyžička čajových lístkov by mala byť len o pravdu.
Druhy

čierny čaj, bylinný čaj , zelený čaj a biely čaj sú druhy čaju, ktoré prichádzajú ako sypaného čaju. Čierna a bylinné čaje zvyčajne zostávajú rovnaké veľkosti, keď varí, ale biely a zelený čaj zvyčajne rozširuje, takže môžete skončiť s pol šálky varených čajových lístkov. Zelený a biely čaj sú silné v chuti, takže si mohol uvedomiť, že len pol lyžičky sypaného čaju je dosť pre váš vkus.
Tieto malé zelené čajové lístky expandovať, zatiaľ čo čaj je zamiesené v šálke.
Pivovarníctvo tea

Vložte čajových lístkov do šálky alebo nádoby, zatiaľ čo ohrev vody. Pre čierne a bylinné čaje, nech voda v kanvici začne variť, ale pre zelené a biele čaje, priviesť vodu do pre-varu, práve keď bubliny začať tvoriť, a odstrániť z tepla. Nalejte vodu na čaj a nechajte ho variť niekoľko minút pred pridaním cukru alebo ďalšie dodatky alebo pred odstránením listy. Ak chcete odstrániť lístie, naliať čaj cez sitko do iného šálky. Môžete použiť na prípravu čaju sitko alebo čaj lúhovača ktorý drží čajové lístky, zatiaľ čo čaj je varenie a umožňuje ľahké vybratie. Ak chcete, silný čaj chuť, majte listy v šálke a piť posledných pár dúškov opatrne, bez toho aby ich prehltnutie.
Použite špeciálne čajový lúhovača namiesto sitko ľahko odstrániť lístie.