Káva bol asi od 9. storočia nášho letopočtu a história čaju siaha až 2737 pred naším letopočtom, ale obaja káva a čaj sa najprv predstavil do Anglicka do siedmich rokov od seba. Káva pochádza z Etiópie, a čaj mal svoj pôvod v Číne, Mjanmarsko a India.
Botany

Čaj a káva sú obaja stromy v ich prírodnom stave, ale sú prerezávajú na menšiu veľkosť pre uľahčenie zberu. Listy čaju sú zozbierané, zatiaľ čo bobule kávovníka sú zhromažďované. Obaja sú vysušené pred spotrebou, ale káva musí byť pražená rovnako.
Príprava

Čaj je ponorený a káva je zvyčajne varí. Káva a čaj sú obaja pije po celý deň, ale najmä v noci za ich stimulačné vlastnosti. Obaja sú zvyčajne opitý horúce, ale ľadový verzie oboch čaj a káva sú tiež konzumované.
Caffeine Content

Priemerná šálka čaju má približne polovičnú obsah kofeínu káva.
zdravotných výhod

Čaj obsahuje viac antioxidantov na šálku kávy, ako, ale káva obsahuje viac minerálov.