Ako sa čínsky čaj líši od anglického?

- Čínsky čaj: Pochádza z Číny.

- Anglický čaj: Vznikol v Indii počas britskej koloniálnej éry.

Spracúva sa

- Čínsky čaj: Používa tradičné techniky, ako je sušenie na slnku, vyprážanie na panvici a ručné valcovanie.

- Anglický čaj: Prechádza priemyselným spracovaním na sušenie, rezanie, fermentáciu, oxidáciu.

Typy

- Čínsky čaj: Má rôzne druhy na základe druhov čajovníka

(napr. zelený čaj, čierny čaj, bylinkový čaj, biely čaj, pu-erh).

- Anglický čaj: Prevažne čierny čaj vrátane klasických odrôd ako English Breakfast a Earl Grey.

Pivovar

- Čínsky čaj: Zvyčajne sa namáča v horúcej vode s rôznym trvaním a pomerom varenia pre každý typ čaju.

- Anglický čaj: Zvyčajne s vriacou vodou s mliekom, prípadne cukrom.

Zdravotné prínosy

- Čínsky čaj: Spojené s potenciálnym antioxidantom, tráviacim traktom

a kognitívne výhody v závislosti od typu čaju.

- Anglický čaj: Môže ponúknuť hydratáciu a miernu stimuláciu kofeínom, ako aj možné antioxidačné vlastnosti z čierneho čaju.

Kultúrny význam

- Čínsky čaj: Má hlbokú tradíciu čajových obradov, rituálov a umenia spojených s čínskou kultúrou vo svojej histórii.

- Anglický čaj: Výrazne zapojený do angličtiny

spoločenské tradície ako „popoludňajší čaj“ a znamenajú voľný čas, štruktúru triedy a prax „čajového času“.