Akú teplotu má čerstvý čaj?

Čerstvo uvarený čaj má zvyčajne teplotu medzi 185 až 195 stupňami Fahrenheita (85 až 90 stupňov Celzia) pre čierny čaj, 160 až 180 stupňov Fahrenheita (70 až 80 stupňov Celzia) pre zelený čaj. Tieto teplotné rozsahy zaisťujú optimálne lúhovanie a zachovávajú jemné chute a živiny bez toho, aby sa čajové lístky spálili alebo obarili. Je nevyhnutné dodržiavať odporúčanú teplotu pre každý druh čaju, aby ste dosiahli najlepší lúh a vyhli sa kompromisom v jemnej vyváženosti chutí.