Je čaj oolong rovnaký ako zelený čaj?

Čaj oolong a zelený čaj sa vyrábajú z rastliny Camellia sinensis. Existuje však niekoľko kľúčových rozdielov medzi týmito dvoma čajmi, pokiaľ ide o ich spracovanie, chuť a obsah kofeínu.

Spracúva sa

Čaj oolong je polooxidovaný, čo znamená, že čajové lístky sa nechajú na krátku dobu oxidovať, kým sa zahrejú, aby sa zastavil proces oxidácie. To dáva čaju oolong komplexnejší chuťový profil ako zelený čaj, ktorý je neoxidovaný.

Ochutnajte

Čaj oolong má jemnejšiu a mierne sladkú chuť ako zelený čaj. Môže mať aj kvetinovú alebo ovocnú vôňu. Zelený čaj je na druhej strane známy svojou rastlinnou a mierne adstringentnou chuťou.

Obsah kofeínu

Čaj oolong obsahuje menej kofeínu ako zelený čaj. V priemere šálka čaju oolong obsahuje asi 25-35 miligramov kofeínu, zatiaľ čo šálka zeleného čaju obsahuje asi 45-60 miligramov.

Celkovo

Čaj oolong a zelený čaj sú zdravé a chutné nápoje. Ponúkajú rôzne chuťové profily a úrovne kofeínu, takže si môžete vybrať čaj, ktorý najlepšie vyhovuje vašim preferenciám.