Čo je kokosový shake?

Kokosový kokteil je osviežujúci a lahodný nápoj, ktorý je obľúbený v krajinách juhovýchodnej Ázie ako Malajzia a Singapur. Vyrába sa zmiešaním čerstvého kokosového mlieka s ďalšími prísadami, ako je cukor, ľad a niekedy aj ďalšie príchute, ako je vanilka alebo čokoládový sirup. Tu je základný recept na kokosový kokteil:

Zložky:

- čerstvé kokosové mlieko:asi 1 šálka (240 ml)

- Granulovaný cukor:2 polievkové lyžice (30 gramov) alebo upravte podľa chuti

- kocky ľadu:asi 1/2 šálky (120 gramov)

- Voliteľné:vanilkový extrakt alebo čokoládový sirup (na ochutenie)

Pokyny:

1. Pripravte kokosové mlieko: Ak používate čerstvý kokos, budete musieť extrahovať kokosové mlieko. Môžete to urobiť rozbitím kokosu, odstránením kokosovej vody a vyškrabaním kokosového mäsa. Zmiešajte kokosové mäso s trochou vody (asi 1/2 šálky), aby ste získali kokosové mlieko. Prípadne môžete pre pohodlie použiť kokosové mlieko z obchodu.

2. Zmiešajte ingrediencie: V mixéri zmiešajte kokosové mlieko, kryštálový cukor a kocky ľadu. Miešajte, kým nebude zmes hladká a krémová.

3. Pridať voliteľné príchute: Ak chcete, môžete do kokosového kokteilu pridať niekoľko kvapiek vanilkového extraktu alebo kvapku čokoládového sirupu pre extra chuť.

4. Ihneď podávajte: Kokosový shake nalejte do vysokého pohára a ihneď si ho vychutnajte, kým je studený a osviežujúci.

Kokosový kokteil si môžete vychutnať samostatne alebo v kombinácii s iným občerstvením alebo jedlom. Je to obľúbený nápoj v horúcom počasí alebo ako uhasenie smädu. Vďaka svojej sladkej, krémovej a tropickej chuti je kokosový kokteil nevyhnutným nápojom pri návšteve juhovýchodnej Ázie alebo sa dá ľahko pripraviť doma z jednoduchých ingrediencií.