Ako si vyrobiť bezlepková múka Tortillas (7 schodov)

Ak máte celiakii a sú na bezlepkovú diétu, môže mäkké múčne tortilly byť jedným z najťažších potravín, ktoré majú robiť. Väčšina kukuričné ​​tortilly sú bezlepkové prirodzene a sú skvelý náhradné doma a na mexických reštaurácií. Ale múka tortily sú takmer vždy s pšeničnou múkou. Tu je recept, aby sa múka tortily bezlepková.
Čo budete potrebovať
1 1/4 šálky hnedá ryža, múka
1/2 šálky zemiakovej múčky
1/4 šálky tapioka múka
1 1/2 lyžičky xantánová guma
2 lyžičky cukru
1 lyžička soli
1 šálku teplej vody
Pokyny

1. Kombajn suché prísady vo veľkej mise a dôkladne premiešajte.
   

2. Pridať vodu do zmesi a zmiešame s rukami.
   

3. oddeliť cesto do 6 na 8 rovnakých dielov. Roll je do guličiek, len väčšie, než je veľkosť golfovej loptičky.
   

4. Namiesto guľu cestá v stredu liste voskovaného papiera. Zlúčiť s vašou rukou. Kryt s ďalším listom voskovaného papiera. Roll ju s valček do kruhu asi 8 palcov v priemere.
   

5. Opatrne odstráňte vrchnú vrstvu voskového papiera.
   

6. Flip tortilla cez (cesto stranou nadol) na rozpálenej panvici (stredná teplo) a vytiahnite voskový papier preč. Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli panvicu s vašou rukou.
   

7. variť tortilly na každej strane, kým nie sú dozlata. Podávame im okamžite