Je konzervovaná smotanová kukurica bez lepku?

Väčšina konzervovanej smotanovej kukurice nie je bezlepková, kvôli prítomnosti potravinárskeho škrobu, ktorý je často na báze pšenice. Niektoré značky môžu navyše obsahovať ďalšie zložky obsahujúce lepok, ako je múka alebo modifikovaný potravinový škrob. Pre istotu si vždy pozorne prečítajte etiketu so zložkou.

Existuje niekoľko značiek konzervovanej smotanovej kukurice, ktoré sú bezlepkové, ako napríklad Del Monte, Green Giant a Wegmans. Tieto značky používajú kukuričný škrob namiesto škrobu na báze pšenice, vďaka čomu sú bezpečné pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.