Vodka omáčka je jednoducho pokrm, alebo paradajka, omáčka zmesi s krémom a vodkou. Typický recept na vodku omáčke obsahuje 4 šálky pripravenej pokrm, 1 šálka vodky a 1/2 šálky smotany, plus strúhaného parmezánu pre zahustenie, na 1 libra cestovín. Je vždy múdre kontrolovať označenie svojho marinara omáčkou, ale to by malo zahŕňať niečo viac než paradajok a korenia. Parmezánom ju zahustiť, vodka omáčka je bezpečný pre bezlepkovú stravu.
Pripravil Vodka Omáčky

Väčšina národných značky pripravených omáčok na cestoviny ponúkajú bezlepkové vodka omáčka, vrátane Bertolli, Classico, Emeril je a RAO je domáca. Newman je vlastné obsahuje odtučnené sušené mlieko, ktoré je bezlepková v jeho vlastnej pravý, ale tam je riziko krížovej kontaminácie v továrni. Jeho prítomnosť v omáčke je nepatrný, ale stále môže vyvolať reakciu
Pitfall :. Cestoviny

Hoci vodka omáčka je bezpečný pre bezlepkovej diéty, cestoviny cez kedy sa doručí, nie je. Krupice alebo pšeničná múka používa na výrobu cestovín je vysoko glutenous. Pozrite sa na cestoviny výrobok s označením "bezlepkový", alebo použiť alternatívu, ako je ryža, quinoa, polentou alebo špagety squash.
Viac o bezlepkovej stravy

Lepok sa skrýva v mnohých potravinách, ktoré sa nezdajú byť pšenica alebo obilné produkty. Ľudia s celiakiou a tými, ktorí sa vyhýbajú lepok z iných zdravotných dôvodov by sa mala vyvarovať potravín, ktoré obsahujú nasledujúce: jačmeň, bulgur, Durham, Farina, Graham múka, kamut, Matz jedlo, raž, krupica, špalda, triticale a pšenica. Ďalšie možné nečistoty z továrne, ktoré nie sú uvedené v zložkách, ale mal by sa objaví pod značkou "alergény." Čítanie etikiet je najlepším meradlom pre zamedzenie skrytý lepok.