Čím môžete nahradiť tmavý cukor muscovado?

1. Hnedý cukor :Hnedý cukor je bežná náhrada tmavého cukru muscovado v pomere 1:1. Vyrába sa z bieleho kryštálového cukru v kombinácii s melasou, vďaka čomu má jemne hnedú farbu a bohatú, karamelovú chuť.

2. Svetlý cukor Muscovado :Ak nemáte tmavý muscovado cukor, môžete použiť aj svetlý muscovado cukor. Ide o menej intenzívnu verziu tmavého muscovado cukru, so svetlejšou hnedou farbou a jemnejšou melasovou príchuťou.

3. melasa :Do bežného bieleho kryštálového cukru môžete pridať malé množstvo melasy (asi 1 polievkovú lyžicu), aby ste vytvorili tmavú náhradu cukru muscovado. Cukor tak získa tmavšiu farbu a jemnú melasovú príchuť.

4. Hnedý cukor + melasa :Táto kombinácia môže vytvoriť bližšiu aproximáciu chuti a farby tmavého muscovado cukru. Začnite s rovnakým množstvom hnedého cukru a melasy a upravte pomery podľa vašich chuťových preferencií.

5. Blackstrap melasa :Tento druh melasy má výraznú a výraznú chuť, takže ju musíte používať s mierou. Začnite s malým množstvom (asi 1-2 polievkové lyžice) zmiešaným s bežným cukrom a upravte podľa svojej chuti.

Pamätajte, že tieto náhrady nemusia presne zodpovedať tmavému muscovado cukru, ale môžu ponúknuť podobné chute a textúry, ktoré môžu dobre fungovať v rôznych receptoch.