Aké sú konkrétne potraviny, ktoré dissacharidy?

Sacharóza alebo bežný stolový cukor je najrozšírenejším disacharidom. Nachádza sa v širokej škále potravín vrátane ovocia, zeleniny a spracovaných potravín. Zdroje sacharózy zahŕňajú:

*Zlato

* Javorový sirup

* Šťava z cukrovej trstiny

* Repná šťava

* Ovocie, ako sú banány a hrozno

* Zelenina, ako je mrkva a repa

* Cukrová trstina

* Cukrová repa

Laktóza

Laktóza je disacharid, ktorý sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch. Je to hlavný sacharid v mlieku a je zodpovedný za sladkú chuť. Potravinové zdroje laktózy zahŕňajú:

* Mlieko

*Syr

* Jogurt

* Zmrzlina

* Ostatné mliečne výrobky

Maltóza

Maltóza je disacharid, ktorý vzniká rozkladom škrobu. Nachádza sa v sladových výrobkoch, ako je pivo, chlieb a sladový ocot. Potravinové zdroje maltózy zahŕňajú:

* Jačmenný slad

* Kukuričný sirup

* Pivo

*Chlieb

* Krekry

* Cestoviny

* Ostatné obilné produkty

Celobióza

Celobióza je disacharid, ktorý vzniká rozkladom celulózy. V malom množstve sa nachádza v niektorých rastlinných potravinách, ako sú orechy a semená. Potravinové zdroje celobiózy zahŕňajú:

* Lišajník

* Hrášok

* Sójové bôby

* Ovos

* Papier