Ako sa správne starať o jedlo?

1. Udržiavajte teplotu v chladničke pod 40 stupňov Fahrenheita . Toto je najdôležitejší krok, ako zabrániť skaze potravín. Nízka teplota bráni množeniu baktérií.

2. Uvarte jedlo na správnu teplotu . Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že mäso je upečené na správnu vnútornú teplotu.

3. Rýchlo ochlaďte zvyšky jedla . Zvyšky by mali byť v chladničke do dvoch hodín po varení.

4. Nenechávajte jedlo pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny . Toto je obzvlášť dôležité pre potraviny podliehajúce skaze, ako sú mliečne výrobky, mäso a vajcia.

5. Bezpečne rozmrazujte potraviny . Existujú tri bezpečné spôsoby rozmrazovania potravín:v chladničke, v studenej vode alebo v mikrovlnnej rúre.

6. Dôkladne zohrejte zvyšky jedla . Zvyšky by sa mali zohriať na vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita.

7. Udržiavajte kuchyňu čistú . Čistá kuchyňa pomôže zabrániť kontaminácii potravín baktériami.

8. Umyte si ruky pred a po manipulácii s jedlom . To pomôže zabrániť šíreniu baktérií.

Ďalšie tipy

* Na skladovanie potravín používajte vzduchotesné nádoby . To pomôže udržať jedlo čerstvé a zabráni tomu, aby absorbovalo chute z iných potravín.

* Nádoby na skladovanie potravín označte dátumom . To vám pomôže sledovať, ako dlho boli potraviny skladované, a vyhnúť sa konzumácii pokazených potravín.

* Vyhoďte všetky potraviny, ktoré boli v chladničke dlhšie ako tri dni . Toto je obzvlášť dôležité pre potraviny podliehajúce skaze, ako sú mliečne výrobky, mäso a vajcia.

* Nejedzte žiadne jedlo, ktoré má zvláštny zápach alebo chuť . Môže to byť znak toho, že jedlo sa pokazilo.