Ako si vyrobiť lepok (6 schodov)

Či už ste & # x2019; re prísne vegetariánskej, alebo jednoducho chcú experimentovať s novými recepty, dať toto mäso nahradiť skúsiť. Môžete urobiť lepku & # x2013; tiež známy ako vegemeat & # x2013; z múky a vody, a potom ju uvariť vo všetkých možných smeroch, od mäsové guličky do placiek na vyprážané Fajita & # x201C; mäsa & # x201D ,.
čo budete potrebovať
5 libier. biela múka (nie celozrnný)
studenej vody
Veľký plastový kontajner
Varecha
pokyny

1. nalejeme asi 4 libry. vašej múky do vášho veľkého plastového kontajnera. Vykopať dieru v strede, vytvorí určitú formu sopka-ako.
   

2. Vyplniť stred vášho múky sopky s vodou. Začnite s asi 4 šálky. Vždy sa môžete pridať ďalšie neskôr. Použite Vareškou miešať vodu s múkou v strede sopky. Urob to, kým to je príliš ťažké pre vás miešať ešte.
   

3. Cesto spracujeme, aby lepok. Pridať viac vody alebo zvyšok múky ako nutné vytvoriť elastickú konzistenciu. Vy nechcete, aby to bolo príliš mokrý, alebo príliš suché. Napríklad, ak ste boli tropit cesta s prstom, to by malo odraziť späť, nezanecháva odsadenie.
   

4. Ponorte svoj loptu z cesta do nádoby so studenou vodou cez noc vylúhovať škrob z cesta.
   

5. vyprázdniť svoje mliečne vody, druhý deň ráno, a naplniť. Vymiesime cesto vnútri vody, kým to mliečno opäť dostane. Vyprázdniť a naplniť. Hniesť znovu. Prázdne a náplň. Pokračovať tento proces, kým voda ste nalial beží jasné.
   

6. variť lepok pomocou receptu výberu.