Ako si vyrobiť vegan crêpes (4 kroky)

Kto hovorí, že nemôžete urobiť svetlo, vzdušný krep bez vajec? Táto verzia je krutosť-free, bez cholesterolu a chutné. Tento recept slúži 4 a je ľahko zdvojnásobí.
Čo budete potrebovať
1 šálka múky (použitie aspoň polovica celozrnného k zvýšeniu nutričnej hodnoty)
1 lyžička prášku do pečiva
1 vrchovatú lyžice sójovej múka
1-1 1/2 šálky sójové alebo ryžové mlieko
štipka morskej soli
Vyplňovanie podľa vášho výberu
Pokyny

1. Mix suché prísady vo veľkej mise. Metla na jednu šálku mlieka, zabezpečenie cesto je úplne hladký a pomerne tenký - len o trochu silnejší ako mlieko. Pridať viac mlieka, v polievkové lyžice, v prípade potreby.
   

2. Tepelná namazaná non-stick alebo krepový panvica cez stredne vysokej. Uistite sa, že panva je horúca, ako sa pokúsite urobiť krep. Nalejte 2 alebo 3 lyžice cesta do panvice.
   

3. Otočte panva rýchlo, pomocou zápästie, čo cesto rovnomerne kabát povrchu. Varíme, až vytvoria malé bubliny. Jemne odstráňte špachtľou.
   

4. Naplňte svoj krep. Šírenie asi polovicu z toho s náplňou výberu. Potom buď zložiť ju na štvrtiny, ako Francúzi, alebo vrátiť to up.Crepe plnenia nápady zahŕňajú: Krajina rovnováhu a štipkou cukru; Vegan lieskových orieškov spread (Chocoreale je chutný značka); Bobule a vegan šľahačkou; Čokoláda omáčkou a tenko nakrájané banány; Vegan karamelovou omáčkou; Jam; Agave nektár; alebo chutných náplňou ako aparagus, vegánskej syry, smotanové omáčky vegánskej alebo dusenú huby.